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江西食堂廚房設計

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敬老院廚房設計

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敬老院廚房設計

  • 所屬分類:廚房效果圖制作

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  • 發布日期:2019/04/29
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贛州廚房設計

敬老院廚房設計從布局上看廚房設計應該多注意酒店廚房設備的擺放。其設備的擺放要以簡潔,方面烹飪為主。在廚房設計時要結合煤氣設備要求、環保性、消防性能以及衛生等各方面來考慮廚房各個設備的分區,主要嚴格將熟食與生食的嚴格分區儲放。烹飪的爐頭與佐料和配菜的長臺要相離不遠的位置方便廚師在烹飪時靈活的使用佐料和配菜,而洗菜切菜的長臺設計與爐頭相隔離以避免過多的油煙觸及。廚房設備以實用性為主,注意不需購置過多平時不使用的設備。


廚房一般會有多個廚師同時工作,所以設計方面要多注意廚房的環境以通風和易排煙為主,無論是采用簡潔式排風扇還是先進的運水煙罩,目的是讓廚師們有一個好的工作環境。所以,與廚具設備的供貨商確定好廚房的用途及流程設計,

設計中需要注意的事項是非常多的。重要的是掌握廚房的特性比如衛生性、實用性、等等。只有充分了解到酒店廚房的注意事項才能規劃出一個好的廚房設計圖。


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關鍵詞: 江西敬老院廚房設計公司,贛州敬老院廚房設計方案,大余敬老院廚房設計費用

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