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江西食堂廚房設計

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    新聞

  • [公司新聞] 江西食堂廚房設計企業、學校、單位設備要點概述

    企業、學校、單位食堂廚房設備設計原理都是一致的,江西食堂廚房設計總結起來可以分為以下幾個方面:一、企業食堂廚房設計的衛生安全原則1、廚房排污流向最好是從高清潔區流向低清潔區。冷熱、生熟、潔凈與污染區均不能產生交叉,潔凈區不能設置明溝2、灶
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:41

  • [行業新聞] 須知道的江西食堂廚房設計布局常識

    食堂經營中產生大量消耗,一方面是日常消耗,如紙張、布草、食品、印刷品、餐具、用具和各項設施設備等;另一方面就是設施設備運行中的能源消耗,如電力、液化石油氣、天然氣、冷熱水等,這些能源消耗中,其中電力、燃氣消耗為最大,如空調、食堂廚房設備、照
    發布時間:2019-04-16   點擊次數:75

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計中小學校幼兒園規范及標準

    江西食堂廚房設計食堂(包含幼兒園食堂、中小學食堂和其他學校食堂)的設計規范和飯店、酒店的廚房設計規范都是一樣的。下面智派廚具小編來介紹一下江西食堂廚房設計通用設計規范和標準,還有設計時的注意事項。一、食堂廚房設計規范和標準食堂廚房設計ca
    發布時間:2019-04-16   點擊次數:59

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計和大學食堂廚房設計的特點

    江西食堂廚房設計學校食堂一般都供應大量的師生同時就餐,鑒于群體用餐容易出現的食品安全事故。學校的食堂衛生和安全成為廣大師生和家長非常關心的問題。近年來國家食藥總局、省食藥局提出的‘明廚亮灶’和‘透明廚房’建設方案,得到全國各地學校食堂,包括
    發布時間:2019-04-16   點擊次數:15

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計倉庫存放的通風設施

    食堂廚房設計的基本原則:食堂廚房布局和衛生設施需符合《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》,確保工藝流程不產生交叉污染,并按食堂客流量及菜單合理配備必要的廚房設備。原材料庫房需有驗收制度,分主、副食倉庫設
    發布時間:2019-07-30   點擊次數:173

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計報價多少錢

    單位食堂廚房設計常見的有職工食堂和學校食堂,食堂廚房設計是以生產流程的暢通為前提,其生產工藝流程是:收貨儲存→粗加工→切配加工→熱加工(烹飪)→派餐(售賣)→洗消。洗碗間清洗消毒遵循的是一刮、二洗、三沖、四消毒、
    發布時間:2019-08-06   點擊次數:248

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計廚房用具主要包括哪些

    隨著時代的發展,消費者的眼光已經不再局限于對材質、價格等物質層面的單純要求,而是開始深入到文化內涵等精神層面。高檔的包間還應該設置會客區、衣帽間等,這些盡量設計成嵌墻式的,容易營造包間的整體效果。也可以使用活動隔
    發布時間:2019-08-25   點擊次數:358

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計的部分注意要點

    中央廚房的運轉效率要跟上。一般來說,可以采用機械操作與人工操作相結合的方式,在供貨速度的同時,又能兼顧質量。因此,中央廚房在設計時,對機器的擺放位置及工人的工作區域要進行綜合考量,找出合理的擺放模式。餐館、飲食店和食堂(統稱飲食
    發布時間:2020-04-18   點擊次數:47

  • [行業新聞] 江西食堂廚房設計油煙治理工程方案

    江西食堂廚房設計油煙治理工程方案廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成。油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統中各部分的
    發布時間:2020-09-29   點擊次數:84

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